穿越傻柱：禽兽四合院

第1章

一股子说不上来的臭味儿，像是一块沤了几十年的破抹布，裹着汗腥、油哈喇味儿，还有一股子说不清道不明的酸馊气，拧着劲儿地往鼻子里钻。
他睁开眼，脑子跟被钝刀子拉过似的，生疼。眼前是一间陌生的屋子，破败得邪乎。
“这他娘是哪儿啊？”
他一个激灵，猛地坐起身子，“哐当”一声，脑瓜顶结结实实撞上了个硬东西。他捂着额头，闷哼一声，抬眼一瞅，撞上的是床头上头横着的一根木杠子。这床……这床板怎么硌得骨头疼？还有这铺盖卷儿，一股子什么味儿啊这是。
他低头往身上这么一瞧，一身洗得都透了亮，打着好几块补丁的粗布汗衫，身底下是硬邦邦的木头板子，上头只铺了一层薄得跟纸片儿似的褥子，那褥子上头汗渍印子一圈儿一圈儿的，都分不清是哪年哪月拆洗过的了。
他抬头扫了一圈儿，屋子不大，窗户上糊着发了黄的窗户纸。一扇木头门虚掩着，日头光从门缝里挤进来，照得满屋子的灰尘上下翻飞。屋里头更没什么像样的家什，一个破得快散架的立柜歪在墙犄角，一张八仙桌缺了条腿儿，底下垫着半块碎砖头。桌儿上搁着一个掉了瓷的搪瓷缸子，缸子口豁了一块儿，露出了里头生了锈的铁皮子。
他脑子里“嗡”地一声。
不对劲儿，这可太不对劲儿了。他昨晚上，还在自个儿家里嗑着瓜子儿，拿手机刷《情满四合院》的糟改视频呢。屏幕上那弹幕蹭蹭地飞——“傻柱忒窝囊了”、“秦淮茹就是个活脱脱的吸血虫”、“易中海这老阴货”。他看得那叫一个义愤填膺，嘀咕说自个儿要是傻柱，非得把院里这帮牛鬼蛇神收拾得卑服的，然后……然后他好像是迷迷糊糊睡着了？
还没等他咂摸过味儿来，一股脑儿乱七八糟的记忆就跟开了闸的洪水似的，汹涌地灌进了他的脑子里。他，穿越了，穿成了那个十六岁的何雨柱。
“不是，您就是让我穿，好歹也让我穿个全乎人啊。”他嘴里发苦，喃喃地念叨着。
低头瞅了瞅自个儿那双粗糙得跟砂纸似的手巴掌，掌心里有一层薄薄的茧子，那都是常年颠勺磨出来的。
他翻身下了地，光脚丫子踩在地上。一股子凉气顺着脚底板儿，嗖嗖地直往骨头缝里钻。他走到立柜前头，拉开那扇“吱吱呀呀”的门，里头零零散散挂着几件衣裳，里外里归置到一块儿，也就两身换洗的。袖口磨得起了毛边儿，领口也懈了，松垮垮的。还有一件黑布棉袄，补丁摞着补丁，瞧着倒是厚实。
“衣裳……拢共就两身……敢情这何雨柱，穷得底儿掉啊。”他倒抽了一口凉气，心里头一阵阵发苦。
他在屋里头翻箱倒柜地踅摸起来，把抽屉拉出来，把枕头翻了个个儿。末了儿，在一个锈迹斑斑的铁盒子里头，找到了他的全部家底儿，七块钱。这年头儿，好歹也算有几个子儿。
“何大清……”何雨柱咬着后槽牙，从牙缝儿里挤出这个名字。
电视剧里头，何大清就临了儿露了那么一面，云淡风轻地就过去了。可现实呢？一九四九年初那会儿，何雨柱才多大？十四岁，何雨水才刚五岁。一个半大小子，拉扯着一个刚摘了奶的小丫头片子，这是怎么熬过来的？要不是他在丰泽园后厨当个帮闲学徒，兄妹俩怕是早就**在四九城的街边上了。
他攥紧了拳头，骨节捏得“嘎巴”作响。“成，老天爷既然让我当了这个何雨柱，咱就不能白来这一遭。什么秦淮茹、贾张氏、易中海、许大茂，有一个算一个，都给我往后稍着。爷们儿可是看过剧本的人，往后咱就骑驴看唱本，走着瞧！”
心里正发着狠，门外传来一阵轻微的脚步声，紧接着，一个怯生生、嫩嫩的声音响了起来：“哥？您起了吗？”
何雨柱打今儿起，他铁定就是何雨柱了。赶紧应了一声：“哎，起了，雨水，快进来吧您呐。”
门被推开了一条缝儿，一个小脑袋瓜子先探了进来。何雨水今年七岁，扎着两根细细的黄毛小辫儿，穿着一件明显大了不止一号的碎花褂子，袖口往上挽了好几道，露出一截儿细得跟麻秆儿似的手腕子。小姑娘长得黄皮寡瘦的，小脸儿上没什么肉，只有一双大眼睛忽闪忽闪的，带着一股子这个岁数不该有的小心和怯意。
真穿了，真真儿的穿了。何雨柱看着眼前这个瘦巴巴的小丫头，心里头猛地一酸，那滋味儿，别提多难受了。电视剧里的何雨水，没什么存在感，戏份也不多。可眼前这个何雨水，是活生生的，是他的亲妹子，是那个被亲爹扔了，只能跌跌撞撞跟在他**后头，可怜巴巴喊“哥”的小丫头。
“雨水，过来。”何雨柱蹲下身子，冲着妹妹招了招手。
何雨水蹭过来，仰脸儿看了看哥哥，又瞅了瞅乱糟糟的屋子，小声儿说：“哥，您今儿个怎么起这么晚呐？我还当您上工走了呢。”
何雨柱摸了摸妹妹的头，温声说道：“今儿个……今儿个有点事儿，耽搁了。雨水，咱们今儿先把屋里头归置归置。您瞧瞧，这屋子脏得都下不去脚了，住着也不舒坦不是？”
何雨水眼睛一亮：“拾掇屋子？”
何雨柱站起来，一把撸起袖子，说：“对喽，拾掇得干干净净的，那才像个家样儿。把这铺盖卷儿都拆了，搭外头晒晒，回头再浆洗浆洗。您闻闻这屋里的味儿，能把耗子都给熏一跟头。”
何雨水“扑哧”一声乐了出来，眼睛弯成了月牙儿。她瞅着哥哥今儿个这精神头，心里也欢喜，转身就往外跑，边跑边脆生生地喊：“哥，您可算闻见味儿了，我给您打水去。”
何雨柱赶紧叫住她：“慢着点儿，我跟你一道去。”
他跟着何雨水走出屋子，这才算真正头一回，把自己住的这地方瞧了个清楚。
中院，这就是《情满四合院》里的中院。
何雨柱杵在门口，四下里打量。他这间屋子坐北朝南，中院正房的位置上，这地势，真没得挑。院子里有棵老槐树，树**老大一坨，遮天蔽日的，洒下一**荫凉。树底下是一口老井，井沿子是青石砌的，磨得锃光瓦亮，一看就是个有年头儿的老物件了。正房是这整座四合院里最宽敞，最顶好的屋子。格局方正，还敞亮，是这院子的中心地界儿。也正因为这么着，住在中院西厢房的贾家才会那么方便地上这儿来蹭吃蹭喝，抬腿儿就到，方便。
何雨柱往中院西厢房那边瞟了一眼，贾家就住那儿。不过这会儿，贾东旭还活得好好的，秦淮茹也还没嫁过来呢。
“哥，您倒是快着点儿啊，洗脸了。”何雨水已经跑到井边，正费劲巴拉地摇着辘轳把。
何雨柱紧走两步过去，从妹妹手里头接过辘轳。井绳慢悠悠地放下去，木桶碰着水面，发出“咚”的一声闷响，听着就凉快。他摇上来满满一桶水，那水清凌凌的，透着那么一股子凉意。
他捧着水往脸上撩，冰凉的水激得他一哆嗦，混沌沌的脑子总算是清亮了几分。眼下也没有牙刷子牙膏，何雨柱只好用手指头蘸了点咸盐面子，凑合着搓了搓牙花子，又漱了漱口，这就算是拾掇完了。
何雨水也跟着洗了脸，小姑娘洗得那叫一个认真，连耳朵后头、脖子梗都擦得干干净净。洗完了，还用手沾着水，使劲儿把翘起来的碎头发往下压了压。
何雨柱瞅着妹妹这套小大人似的动作，心里头又是一阵不得劲儿。才七岁的小丫头，没娘疼，也没人给正经扎个小辫儿，全靠自己个儿瞎琢磨。那俩小辫儿扎得歪歪扭扭的，头发也黄黄的，毛糙得很，一看就是亏了嘴，没吃过什么好的。
“雨水，等会儿哥给你重新梳梳头，扎个小辫儿。”何雨柱说道。
何雨水愣了一下，随即高兴地点点头，眼睛里头闪着光：“真的呀，哥？”
“那还能有假？哥不糊弄你。对喽，今儿**好跟着干活儿，干完了，哥给您买糖吃。”
何雨水的眼睛亮得跟星星似的，可一转眼又黯淡了下去，小声儿嗫嚅道：“买糖？哥，咱家……咱家还有钱吗？”
何雨柱拍了拍妹妹的肩膀，笑着说：“有，哥兜里有钱。您就放心吧，往后的日子，只会越过越红火。”
俩人这就开始拾掇屋子，何雨柱把被褥都拆了，搭到院子里的晾衣绳上晒着。那棉絮都滚成球，结成一块一块的了，散发着一股子霉味儿。他把棉絮摊开了，让大日头好好照照。又把被面儿、床单泡在大木盆里，学着一早年间老娘们儿的样儿，光着脚丫子踩着洗。
屋里头积的灰，有铜钱那么厚。他先扫了房顶的蜘蛛网，又去擦窗户台儿，干得是有模有样，不惜力气。他片刻也不停歇，紧跟着打水、扫地、擦灶台、清理墙角发霉的破烂玩意儿，把桌椅板凳都归置得利利索索，手脚那叫一个麻利，心还细。
何雨水也拿着块抹布，踮着脚尖儿，吭哧吭哧地擦桌子。冷不丁从桌子腿儿底下捡起一个钢镚儿，举得高高的，献宝似的喊：“哥，您瞧，我捡着一分钱。”
“好，给我，回头哥给你攒着，买花戴。”何雨柱笑着说。
一通忙活下来，原先那间灰暗脏乱的屋子，就跟变了戏法儿似的，窗户也亮了，地也干净了，屋里头也显得整齐多了。那股子老是散不去的霉味儿、臭味儿，也让穿堂风给吹得一干二净。
院子里头乘凉的，干零活儿的街坊邻居，早就瞧见何家这头的动静了，一个个凑在中院，探头探脑地往这边瞅，还交头接耳地嚼舌头，就没一句顺耳的话。
头一个开口的，是那爱嚼老婆舌，占便宜没够的贾张氏。她揣着两只手，一脸阴阳怪气，那大嗓门儿，恨不能全大院儿都听得真真儿的：“哎哟喂，您们快瞅瞅嘿，何家那傻柱子今儿个是太阳打西边出来了？居然知道拾掇屋子了。我还当他这没人管的野小子，一辈子就长在那猪窝里了呢。”
刚满十三岁一肚子心眼儿的许大茂，歪歪斜斜地靠在门框上，满脸的讥诮，故意拔高了嗓门儿跟着起哄架秧子：“我看他就是***，以前懒得油瓶子倒了都不带扶一把的，这会儿装什么大尾巴狼啊？保不齐这脑子是真傻了，没事儿干闲的。”
三大爷阎埠贵手里捏着个掉了珠子的破算盘，慢悠悠地踱着方步过来，一双小眼睛滴溜溜地转，句句不离算计二字：“柱子知道拾掇屋子了，倒是该当夸两句。可说好了，你们打扫出来那破木头片子，烂菜叶子可别给我扔喽。过日子嘛，最忌讳的就是抛费。小小年纪，得学着精打细算，吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷。”
二大爷刘海中挺着个草包肚子，倒背着手，一张胖脸紧绷着，端足了干部的架势，张嘴就是训话的口吻：“傻柱啊，知错能改，那还是好同志嘛。不过，这收拾屋子，也得讲究个规矩，有个条理。往后做旁的什么事儿，也得讲规矩，别整天价吊儿郎当的，不然你这辈子，也成不了什么大气候。”
街坊四邻七嘴八舌，夹枪带棒的、说风凉话的、挑刺儿找茬的，怎么拱火怎么来。生生把个勤快本分拾掇家的何雨柱，当成了个*****看。这要是搁以前那傻柱的狗怂脾气，要么就闷头不吭声，自个儿生闷气，要么就直接捋胳膊挽袖子，跟人吵吵巴火的，最后还得落一身不是。可眼面前儿的何雨柱，那芯子早就换了，是个见惯了世面的后世灵魂，眼界跟格局，能是这帮见天儿围着锅台转的井市小民比得了的？他压根儿就不屑于去跟人撕破脸地对骂。
他擦了擦手上的水渍，迈步走出了房门。
何雨柱头一个看向叨逼个没完的贾张氏，语气平平淡淡，可字字都跟小刀子似的，扎得明白：“贾家婶子，我拾掇我自个儿的屋子，干干净净地过日子，碍着哪位爷的眼了？我家再乱，那也是我的私事儿不是？总比有的人家，自个儿屋里都下不去脚了，还成天价俩眼珠子死盯着旁人家的鸡毛蒜皮，到处扯老婆舌要强得多吧？”
贾张氏当时就噎住了，跟个气蛤蟆似的，瞪圆了眼正要撒泼。何雨柱压根儿不给她接茬儿的机会，一扭脸看向许大茂：“许大茂，我勤快，那是我的能耐，总比你成天游手好闲，挑三窝四，就知道拿人家取乐子强。手脚勤快不丢人，这人要是心眼儿坏了，嘴损了，那才叫丢人现眼呢。”
许大茂脸色一僵，平日里他那嘴跟抹了蜜又带了刺儿似的，眼下竟也接不上茬儿了。
何雨柱又看向端着架子的刘海中，不卑不亢地说：“二大爷，您教训的是。可这收拾自个儿屋子，就是个个人卫生的事儿，就不用外人跟着瞎操心了。”
最后，他朝着精于算计的阎埠贵淡淡一笑，一句话就把路给堵死了：“三大爷，您说的过日子精打细算，是没错儿。该扔的破烂儿，搁在家里头沤着，招**蚊子不说，还爱生细菌。省那仨瓜俩枣的，再闹出毛病来，那才叫得不偿失呢。省钱可不等于抠门儿，要是连过个干净日子都算计，那活着还有劲吗？”
院子里霎时间就静下来了，所有人都愣在了当场。往日里谁都能踩咕两下的傻柱，今儿个就跟换了个人似的，沉稳、通透，嘴茬子还这么利索，浑身上下透着一股子谁也不怵的气势。这下可好，彻底把众人心里头那个憨厚老实，任人拿捏的“傻柱”形象，砸了个稀碎。
何雨柱环视了一圈众人，掷地有声：“打今儿起，我们老何家的事儿，就不劳烦各位街坊跟着多嘴多舌了。各家自扫门前雪，把您自个儿的日子过好了是真格的，少咸吃萝卜淡操心。往后谁要是再无事生非，嚼我们兄妹俩的舌根子，我可就直接找一大爷评理去，再不行就上报街道居委会，咱们好好论道论道这邻里之间的规矩。”
众人一听这话，脸上红一阵白一阵的，再没人敢多嘴搭腔了。那个谁都能欺负，谁都能逗闷子的傻柱，从这一刻起，怕是不好惹了。
“累不累？”何雨柱进屋，温声问妹妹。
何雨水摇了摇头，脑门儿上却沁出了一层细密的汗珠，小脸蛋红扑扑的，透着劳动后的健康劲儿。
“歇会儿，哥去捅开炉子，给您做早饭。”何雨柱说道。
何雨柱进了厨房，灶台上坐着一口黑漆漆的铁锅，他掀开米缸盖子瞧了瞧，里头还剩小半缸棒子面儿，盐罐子里有薄薄一层大粒盐，那油壶更寒碜，里头的油星儿，您就是晃悠半天，都瞧不见个油花儿。
“就这？”何雨柱不由得苦笑一声。
电视剧里，傻柱在食堂当大厨，做出来的菜，那是色香味儿俱全，看着就馋人。这会家里头这光景，真是寒酸得可怜。
何雨柱舀了两碗棒子面，兑上水，上手和面。他本想着贴几个饼子，可这手刚一碰到面团，整个人就怔住了。
那感觉，太***熟了。
面团在他手里头，服服帖帖的，就跟个小猫儿似的。揉面该用多大劲儿，**了还是少了，面团软硬怎么才合适，一切的一切，都是那么的自然。这双手，那股子肌肉记忆还在，那是何雨柱打小就学厨，又在丰泽园后厨里头，一招一式、一拳一脚摔打出来的本事。
灶膛里的火苗子**锅底，他把那点可怜的油在锅底抹了一圈，就那么一丝儿，恨不能就沾个亮儿。面团在手里拍成饼子，“啪”地一声贴在了滚烫的锅壁上，带着一股子焦香。贴饼子这手艺，讲究的是火候，火大了外头焦里头生，火小了它就塌秧了，软塌塌的拿不起来，全靠手上的真功夫。
没多大会儿功夫，几个金黄酥脆的棒子面贴饼子就出锅了。何雨柱又烧了一锅水，抓了一小撮大粒盐进去，权当是高汤了。
“雨水，吃饭喽。”
何雨水颠颠儿地跑过来，一瞧见那金黄的贴饼子，眼睛就是一亮，笑着说：“哥，您今儿这饼子烙得可真俊，闻着就香。”
何雨柱笑着递给她一个：“快尝尝。”
何雨水接过来，张嘴咬了一口，在嘴里嚼了嚼，脸上的笑模样儿顿了顿。她又嚼了两口，伸脖儿使劲咽了下去，抬头瞅了瞅哥哥，张了张嘴，像是想说什么又咽了回去。
“怎么茬儿？不好吃？”何雨柱问。
何雨水低下头，小声说，“没……没什么，好吃。”
何雨柱自己也咬了一口，棒子面那股子粗糙劲儿，就在舌尖上散开了。饼子虽然烙得金黄，但棒子面终究是棒子面，刮嗓子，吃着拉嗓子眼儿。而且盐放得太少了，淡而无味。
何雨柱皱起了眉头，他刚才做饼子的时候，那手感明明顺当极了，火候也看得死死的，怎么这吃到嘴里的味儿，还不如记忆里头原主的水准？那种感觉，就好比你明明有一身的本事，却被什么东西给捆住了手脚，憋着劲儿使不出来。
“哥，您做的，真挺好吃的。”
何雨水看出哥哥脸色不对，赶紧拿好话往回找补，“真真儿的，比昨儿的好吃。”
“昨儿的？”何雨柱心里一动，一下抓住了妹妹的话把儿。
何雨水低下头，不言语了。
“雨水，你说实话，哥做的饭，是不是没有早先好吃了？”
何雨水犹豫了一下，终于还是老老实实地点了点头，声音小得跟蚊子哼哼似的：“就……就差了那么一丢丢，不细品根本吃不出来。”
一丢丢……何雨柱心里头可就犯了琢磨了。他看过不老少的穿越小说，知道主角儿穿越过来，按说都能把原主那身本事，继承个十成十。怎么到了他这儿，这身子虽然继承了何雨柱的肌肉记忆，可那种对厨艺上妙到毫巅的把控，那种只能意会、不可言传的东西，却像是被一层纱给隔着，模模糊糊的。
“叮——检测到宿主目前厨艺水准，远低于原主巅峰水平，‘最强厨神系统’正在为您激活……”一个动静儿，冷不丁地在何雨柱脑子里头响了起来，吓得他好悬没把手里的饼子扔到地上。
“激活进度：10%……30%……60%……100%！”
“最强厨神系统已与宿主何雨柱完成绑定。本系统致力于将宿主培养为泛位面最强厨神，请宿主务必努力提升厨艺水平，完成系统发布之任务，以获取丰厚奖励。”
何雨柱彻底愣在当场，手里的筷子“吧嗒”一声，掉在了桌上。
系统！是系统！老天爷饿不死瞎家雀，穿越者的标配，它终于来了！
何雨水被哥哥这反应吓了一大跳，怯怯地问：“哥？您怎么了这是？”
何雨柱强压着心头的狂喜，冲妹妹摆了摆手，说：“没事儿没事儿，哥就是……就是冷不丁想起个事儿。雨水，你先吃，哥有事出去。”
他三步并作两步地冲出屋子，来到院子里一个没人的犄角旮旯，压低了嗓子，试着在心里头叫了一声：“系统？系统你在吗您呐？”
一道半透明的光幕，唰地一下在他眼前展开——
最强厨神系统
宿主：何雨柱
年龄：16岁
厨艺等级：初级（原主为中级，因穿越时空，魂体融合产生损耗，暂时降至初级）
身体素质：一般
拥有技能：基础刀工（初级）、基础火候（初级）、厨艺（初级）
系统积分：0
任务：暂无
何雨柱一瞧，眼珠子都瞪圆了，“初级？才初级？傻柱打小在丰泽园当学徒，怎么就成了初级了？”
系统跟个闷葫芦似的，没搭理他。
何雨柱耐着性子接着往下看，就见光幕下头，有个按钮在那一闪一闪地亮着——
新手大礼包：待领取
“那还等什么，领了。”何雨柱心里头一声令下。
“叮——新手大礼包已发放！”
恭喜宿主获得：厨艺能力小幅提升（使用后，厨艺水平将接近原主巅峰状态）
恭喜宿主获得：初级身体强化（增强体力与耐力）
两股子热流，同时涌入了何雨柱的体内。
何雨柱深深吸了一口气，感觉整个身子骨都轻快了几分。原先做饼子时那股子说不出的生涩感没了，取而代之的是一种行云流水般的顺畅。
“这就对喽。”何雨柱满意地点了点头。
他回到屋里，何雨水已经吃完了一个饼子，正小口小口地喝着汤。看见哥哥回来，小姑娘抬起头问：“哥，您怎么去了这么久啊？”
“没事儿，肚子里有点拧得慌。”何雨柱重新坐下来，拿起饼子又咬了一口。
何雨柱细嚼慢咽，闭着眼品着。这饼子的滋味儿在嘴里一过，脑海里头竟然不由自主地浮现出做这个饼子时的每一个细节。和面时水是热是凉，揉面时用了多大力道，贴饼子时锅底的温度几何，翻面儿时那稍纵即逝的火候……
何雨柱暗自点头，难怪傻柱日后能在红星轧钢厂食堂混得风生水起，当上掌勺的大厨，这手艺是真不含糊，是有真章儿的。