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第100章
成本低，利润高。
只要能弄到稳定肉源，她的摊子就能彻底打开。
可问题也摆在眼前。
肉从哪里来？
江茹想了好几天，脑海里慢慢浮出一个人。
村西头的周大爷。
周大爷是村里最会养猪的人。
别人养猪靠糠和菜叶子，他却知道什么时候该添粗粮，什么时候该喂野草。别人家的猪养半年还瘦得像柴火棍，周大爷家那两头猪却总是圆滚滚的。
村里人私下都知道，他家自留地后头偷偷养了两头猪。
按规矩，他家不该养这么多。
可周大爷儿子在外头没回来，老两口靠那点工分过日子，村里人睁一只眼闭一只眼，也没人真去举报。
每回杀猪，周大爷都得悄悄处理。
猪肉能卖给熟人，肥膘也有人抢。可猪头、下水这些东西，卖不上价，还容易砸在手里。
这正是她的机会。
晚上，江茹把自己的想法跟陆进说了。
陆进听完，皱起眉：“猪下水？”
“你别嫌它脏，收拾好了很好吃。”
“那东西味大。”
“味大才要卤。”江茹坐到他旁边，掰着手指算账，“猪头肉市面上难买，猪大肠更便宜。咱们要是能按低价收来，做成卤味，一两卖个两三毛，利润比卖葱油饼高。”
陆进看着她。
她一说起挣钱，整个人都像活了过来。眼睛亮，语速也快，连手指都在桌上比划。
他沉默片刻，问：“周大爷肯卖？”
“得去试试。”
“他家那两头猪，不能见光。”
“所以我才不在白天去。”
江茹起身，从竹篮里拿出今天特意留的两个葱油饼。
这两个饼煎得比平常更厚，葱花也放得足。她用干净布包好，又从钱袋里摸出两分钱，准备路上买点红糖。
空手上门谈生意，不合适。
周大爷家条件不好，送点吃食比送话更有用。"
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