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《妻子说我不配坐主桌，我转身卖掉十九家门店》是作者 “李昂凉”的倾心著作，林砚许清歌是小说中的主角，内容概括：妻子说我不配坐主桌，我转身卖掉十九家门店...
第44章
有从县城来的，也有从福利院长大的。年龄最小的十七岁，最大的二十二岁。
我没有亲自教他们。
父亲留下的配方已经卖给盛海，我不能再随意使用。
我请了三个退休厨师，教学生基本功。
切菜、颠锅、火候、成本核算、食品安全。
不教所谓一招制胜的秘方。
餐饮这行，也没有真正的秘方。
父亲曾经说，一道菜好吃不难。
难的是做一千遍以后，仍愿意把第一遍的认真放进去。
从前我不懂。
现在懂了。
感情也一样。
毁掉它的，往往不是某一次惊天动地的背叛。
而是有人早已不再认真，另一个人却还在重复第一遍的付出。
公益厨房开课后，我留在那里帮了三个月。
每天早上八点到，下午五点离开。
没有会议，没有报表，也没有人半夜打电话问我，**店为什么少了三箱牛肉。
我重新开始画设计图。
偶尔替小餐馆做动线规划和厨房改造。
赚得不多。
但晚上能睡整觉。
负责实训课程的老师叫沈南乔，三十四岁。
第一次见面，她把我当成了学校请来的装修工，递给我一把卷尺，让我帮忙量下水管的位置。
知道我是捐赠人后，她尴尬了半天。
第二天，她请我吃了一碗面赔罪。
面馆很小，桌子还有些油。
她抽出两张纸，先替我擦了一遍。
“林先生，学校经费有限，只能请你吃这个。”
“挺好。”"
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